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49名
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森京子(もりきょうこ)

グローバルパスファインダーズ 代表

居住地

東京都

職業

個人事業主(管理栄養士・事業アドバイザー)

貢献できること

1.商品開発、市場開拓における問題点を把握し、商品付加価値を高めた商品開発を支援します。
2.レシピ開発、用途開発、利用提案、チャネル開拓により、販売促進及び売上UPを支援します。
3.機能性表示食品の申請支援、食品表示法、各種補助金の申請をサポートします。
4.販促にあたり必要な栄養士コメント、PR記事作成、SNS発信等を支援します。
5.海外市場開拓を含む市場開拓、展示会出展、販売チャネルの検討、各分野の専門家ネットワークを活用し、商品に適応した事業戦略を提案推進します。
6. 単なるアドバイスにとどまらず、可能な限り、成果物の作成に努めてまいります。
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福田浩一(ふくだこういち)

一般社団法人価値創造サポート協議会 理事

居住地

神奈川県

職業

経営コンサルティング

実績のある分野

流通 小売

貢献できること

1次産業~3次産業までのサプライチェーンを構築する事が出来ます。特に商品開発、販路拡大、マーケティングの分野ではより具体的なアドバイスをする事が可能です。
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濱田利幸(はまだとしゆき)

公益財団法人 石川県産業創出支援機構  企業振興部 販路開拓アドバイザー

居住地

石川県

職業

販路開拓マッチングコンサルタント

実績のある分野

自然 農地 林地 水産 流通 小売

貢献できること

・(公財)石川県産業創出支援機構販路開拓アドバイザー・(公財)日本水産資源保護協会アドバイザー両業務を通して、石川県を含む全国の地域水産事業者(漁業者・加工業者)に対してアドバイスを行っています。
・海水温上昇に伴う魚種の変化に対応して、鮮度を強みとする高付加価値加工の方法と効率的な物流・販路(高級スーパー、百貨店、高質飲食)を設計し繋ぎます。
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淺沼ゆうか(あさぬまゆうか)

株式会社JEM 代表取締役副社長

居住地

東京都

職業

経営コンサル、フードコーディネーター、その他販路支援等

貢献できること

外食向け食材加工指導、食に関する指導・講師、SNSに関する指導・講師、販路拡大、販路マッチング、ブランディング、ファシリテート
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岸菜賢一(きしなけんいち)

トータルフードラボ株式会社(きしな屋) 代表取締役

居住地

大阪府

職業

商品開発プランナー、販路コーディネーター

貢献できること

農林水産物や水産物の6次化商品の企画からデザイン、加工製造、品質管理、営業、流通、販売まで全てに精通しているため、出口を見据えた支援が可能(全ての分野で従事経験あり)
また大阪に店舗を構える食のセレクトショップきしな屋の店頭にてテスト販売やアンケート調査や試食販売など実施可能。
そこから得た情報などを活かしてより良い商品作りや売場作りなどのサポ―ト可能。
最終的には生産能力に応じて全国の小売店へ紹介や卸取り扱いなでもコーディネートできます。


 
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米田佳代子(よねだかよこ)

Planning MAO 代表

居住地

愛媛県

職業

地域活性化コンサルタント

貢献できること

多くの農林漁業者は農林水産業の本業における担い手の育成や地域での「働き手の確保」、農地の保全等の課題を抱えている中、単に6次産業化を単独で進めていくだけではすでに限界を感じており、個々の6次産業化推進(農泊推進含む)だけでなく、地域内循環する仕組みや人材育成を図りながら、多面的に推進していく必要があると感じています。
具体的に6次産業化を核とした地域活性化を進めていくうえで「起業」は必須であり、起業すると「雇用」の問題、「事業継続に係る課題」「知財の問題」などは必ず出てきますが、サポートする側として、それらに関する知見も必要であるとともに、網羅できるネットワークを活用してサポートさせていただきます。
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玉川眞奈美(タマガワマナミ)

株式会社インフィニバリュー 代表取締役

居住地

山梨県

職業

農産物加工、商品企画、加工所動線設計、設備機材選定及び衛生管理ほか

貢献できること

農林水産資源を活用した食品企画開発企業を立ち上げて15年が経過した。これまでも前六次産業化プランナーとして、当該者のみならず、地域との連携(農福連携や域内BtoB)を模索してきた。昨年はビーガン食を中心とした農産物加工に傾注。複数件のビーガン認定を取得。一部輸出について企図している。
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橋本太郎(はしもとたろう)

NPO法人農産物加工協会 参事

居住地

大阪府

職業

販路コーディネーター、商品開発プロデュース

貢献できること

販路支援や商品開発を得意としておりいかなるご相談・ご要望にも対応が可能です。また農林水畜産の加工には全てに精通しており六次化商品の加工支援や開発支援も可能です。販路に関しても5000社近い販路支援先とのパイプがあるので販路支援も対応可能です。
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今城敏(いまなりさとし)

食品安全技術センター 代表

居住地

東京都

職業

食品安全、食品衛生の教育指導、サポート、コンサルティング

貢献できること

製造加工場の新築・改築時のアドバイスなど、食品衛生管理の基礎である製造加工の現場のあるべき姿を、低予算で無理ないものをご提案致します。
また、微生物規格や賞味期限、殺菌条件などの設定は、個々の条件によって異なるため、わかりやすく、より具体的に構築できるようにサポート致します。

これまでに数千人以上の方々の指導教育の実績に基づいて、6次産業の方々に無理なく最適なHACCP手法の導入をサポートし、自主的に御社のための衛生管理システム構築等を商品企画段階から支援していきます。

合わせて、米国輸出に必須の資格PCQI(予防管理適格者)やFDQI(食品防御適格者)を500名以上養成。
輸出支援についてもご相談ください。
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