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内藤あづ紗

内藤あづ紗（ないとうあづさ）

AZU CURRY Lab. 代表

居住地

大阪府

職業

飲食店　商品開発・プロデュース

実績のある分野

野生鳥獣 水産 その他

貢献できること

地域食材の魅力を最大限に引き出す商品開発と、食を通じたブランドづくりを専門としている。特に、スパイス料理の知見とレシピ開発力を活かし、地域資源を「新しい食の体験」として再構築することを得意としている。ターゲット分析、商品コンセプト設計、試作開発、パッケージ提案、売場づくり、価格設計、販促企画まで一連のプロセスを伴走型で支援し、地域食材を“選ばれる商品”へと磨き上げる。
また、飲食店・食品メーカー・イベント等とのネットワークを活かし、販路拡大やコラボレーション企画の創出を支援している。さらに、SNSやメディアを活用した情報発信支援を通じて、地域資源の価値向上と持続可能な地域ブランドづくりに貢献している。
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中島　広二

中島広二（なかじまこうじ）

日本振興アグリ株式会社 取締役

居住地

大阪府

職業

中小企業診断士、経営コンサルタント

貢献できること

「補助金の書類が複雑で、どこから手をつければいいかわからない」「規格外品や耕作放棄地をどうにか活かしたいが、方法が見えない」「6次産業化を進めたいが、行政との調整で行き詰まっている」——農業法人・地域事業者の皆様から、こうした声を数多くお聞きしてきました。
私は和歌山県庁・岸和田市役所で19年間、農地法や補助金制度の運用、行政折衝の実務に直接携わってきました。この行政側の視点と、中小企業診断士としての経営知見を掛け合わせ、商品開発、ブランド構築、補助金を活用した資金調達まで、企画から実行まで一気通貫で伴走支援します。
実績として、規格外果実を活用したピューレ商品の開発・販路開拓、耕作放棄地を再生した観光農園の立ち上げ支援などを手掛け、所得向上・雇用創出・地域ブランドの再構築・交流人口拡大という具体的な成果につなげてきました。
「制度は知っているが実行できない」「経営者だけでは行政対応が難しい」——そんな壁を、行政経験に裏打ちされた実務力で突破します。
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松田恭子
エグゼクティブプランナー

松田恭子（まつだきょうこ）

株式会社結アソシエイト 代表取締役

居住地

奈良県

職業

農と食のコンサルティング・コーディネート

貢献できること

①コンサルタントとして行ってきた経営改善、マーケティング戦略、生産管理支援、②コーディネーターとして研究機関・料理人と信頼関係を築きながら行ってきた商品企画・開発、③百貨店・スーパーマーケット・飲食店・米穀店への持続的な販売活動、に20年以上たずさわってきました。これらの実経験を総合的に組み合わせ、個別経営や地域のおかれた環境や成長段階に応じて必要なビジョン、戦略、プロセス、行動を具体的にアドバイスします。
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椎葉彰典

椎葉彰典（しいばあきのり）

食の高付加価値化研究所 所長

居住地

新潟県

職業

経営士、経営コンサルティング、コンセプター、食関連事業者支援専門家

貢献できること

地域産品や未利用品の利活用による新商品開発・企画を地域連携を働きかけ「魅力創造・発信の仕組みづくり」を強力に支援いたします。自社の強みの気づきを促し【自社の軸】の本質を見極め経営環境の変化に対応できるブレない食の高付加価値化を目指します。
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小森一秀

小森一秀（こもりかずひで）

株式会社早春カンパニー 代表取締役

居住地

滋賀県

職業

経営コンサルタント、建設コンサルタント

貢献できること

環境コンサルタント会社、農業の6次産業化を実践する農業生産法人での勤務経験を経て、主に集客交流施設の施設整備や事業運営に関するコンサルティング、地域活性化の支援などを行っています。道の駅や自治体の整備した農業公園等の管理運営にも指定管理者の一員として参画しており、農林漁業をベースとした集客交流施設の整備運営やイベント、体験プログラムの企画運営などについて実践に基づくアドバイスができると思います。
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林丈雄
エグゼクティブプランナー

林丈雄（はやしたけお）

NPO法人エンツリー 理事長

居住地

東京都

職業

府中市市民活動センタープラッツ館長、東京農工大学非常勤講師、博士（農学）

貢献できること

農山漁村で生活する生産者、住民、企業、行政（国県自治体）間の連携と事業化を総合的に支援します。多様な農林漁業を活性化させる現場型のコーディネートを経験し、自身も農業、ジビエ、養殖業など生産現場の事業化を担いながら、専門的な調査研究を駆使した説得力あるデータの活用支援にも取り組んできました。こうした経験から、「地域の個性」を発揮した生産物の魅力と差別化、付加価値を最大限に引き出すWeb・SNS活用と情報発信方法、新たな6次化商品開発、農山漁村ツーリズム、地域ブランドの創出、次世代人材育成、資金調達支援などを通じて、地域協働で展開する持続的なまちづくり及びSDGｓの推進に貢献できます。
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堀江浩明

堀江浩明（ほりえひろあき）

HACCP Management Office(ハサップマネジメントオフィス） 代表

居住地

北海道

職業

経営コンサルティング

実績のある分野

野生鳥獣 教育 水産 その他 その他

貢献できること

ISO/HACCP/GAP/JFS等の「規格・基準」は、6次化を目指す農業者にとって非常に有効なツールです。「生産現場から加工、提供まで」の安全・安心をバックアップする仕組みづくりを提案いたします。農業者とのお付き合いが約30年の経験から、「農業経営、農業者の事務処理・計画遂行能力」を十分に理解しています。各種「規格・基準」をツールとして利用し、社内ルールの確立、生産加工品の安定的な供給体制を構築支援させていただきます。雇用の創出・地域の経済に貢献するビジョンを共に語れるパートナーであると自負しております。
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