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加藤剛

加藤剛（かとうたけし）

株式会社ＰＡＴＣＨＷＯＲＫ 代表取締役

居住地

愛知県

職業

経営コンサルタント

実績のある分野

小売

貢献できること

「モノがあれば満足する時代は終わった。地方だからこそ、感性を高める空間が必要だ」私は2014年から2022年までの間、鹿児島県と秋田県の「よろず支援拠点」でチーフコーディネーターとして、年間1000社を超える中小企業の経営支援に向き合ってきました。現在は名古屋に拠点を戻していますが、地方の現場で気づいたことがあります。それは、顧客から見た事業価値を再構築する「個性ある現場改善」こそが、地方都市に最大のブレイクスルーをもたらすということです。真の地方活性化には、生活者の高い感性に応える場所創造が欠かせません。せっかく地方へ移住した女性が、ライフスタイルの退屈さに直面して都市部へ逆流してしまうのは当然です。だからこそ私は、地域の顔である道の駅や直売所などを、感性を刺激する魅力的な店舗へと生まれ変わらせるアプローチを提案しています。コストをかけずに地方をいち早く魅力的な場所へ変える——。この変化を起こす「0円店舗再生」の現場改善に、強い使命感を持って全国で取り組んでいます。
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蓑島学

蓑島学（みのしままなぶ）

合同会社minote 代表

居住地

東京都

職業

商品開発・販路開拓アドバイザー

実績のある分野

小売

貢献できること

食品専門店「日本百貨店しょくひんかん（株式会社日本百貨店）」の店長・バイヤーとして、PB商品の開発や新商品の仕入れ、陳列・販売まで一貫して担当してきた経験を活かし、現在は食品分野における商品開発や販路開拓のアドバイザーとして活動しています。首都圏販路を目的とした商品企画や既存商品のブラッシュアップに加え、個別商談会・展示会での商談対策支援や、店頭販売・催事出店などのプロモーション支援も手掛けています。こうした経験を通じて、地域の農産物や加工品の魅力を引き出し、生産者のアイデアを市場に届ける幅広い相談に対応することが可能です。
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中島　広二

中島広二（なかじまこうじ）

日本振興アグリ株式会社 取締役

居住地

大阪府

職業

中小企業診断士、経営コンサルタント

貢献できること

「補助金の書類が複雑で、どこから手をつければいいかわからない」「規格外品や耕作放棄地をどうにか活かしたいが、方法が見えない」「6次産業化を進めたいが、行政との調整で行き詰まっている」——農業法人・地域事業者の皆様から、こうした声を数多くお聞きしてきました。
私は和歌山県庁・岸和田市役所で19年間、農地法や補助金制度の運用、行政折衝の実務に直接携わってきました。この行政側の視点と、中小企業診断士としての経営知見を掛け合わせ、商品開発、ブランド構築、補助金を活用した資金調達まで、企画から実行まで一気通貫で伴走支援します。
実績として、規格外果実を活用したピューレ商品の開発・販路開拓、耕作放棄地を再生した観光農園の立ち上げ支援などを手掛け、所得向上・雇用創出・地域ブランドの再構築・交流人口拡大という具体的な成果につなげてきました。
「制度は知っているが実行できない」「経営者だけでは行政対応が難しい」——そんな壁を、行政経験に裏打ちされた実務力で突破します。
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角谷　健

角谷健（すみやけん）

L'origine　ロリジン 代表

居住地

沖縄県

職業

フード設計コンサルティング/出張料理ケータリング業/ご予約制レストラン経営

貢献できること

フランス料理をベースに約27年シェフとして料理の世界に携わっております。県外では、フレンチレストランのメニュー、30～150名前後の結婚披露宴のコース、パーティー料理、物販商品開発(引き出物等)、店舗運営、全国約40店舗の監修、各都道府県生産者様と繋がり食材を仕入れ店舗立上げを行って参りました。＊生産者様をお招きをして食事会も幾度と開催してきました。現在、沖縄本島を拠点に沖縄県産業振興公社登録専門家として幅広いジャンルの飲食店メニュー開発(オペレーション含め)、生産者様の食材を商品開発(物販、飲食等)に携わっております。その他令和5年度(本年度も)多彩な沖縄食体験創出事業アドバイザーとして生産者様と飲食店をつなげるイベントやキッチンカー試食付き産地ツアー、沖縄の魅力発信、継承等を行っております。食の大切さ、食を通じて地域、社会にこの経験を活かしたい、お役に立ちたいと考えております。
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小林友香子

小林友香子（こばやしゆかこ）

えひめ食農デザイン株式会社 代表取締役

居住地

愛媛県

職業

フードコンサルタント、商品開発、飲食店プロデュース、レシピ開発、販路開拓コーディネーター、ブランディング、フードコーディネーター

貢献できること

ブランド戦略、商品開発から各種デザイン、販売戦略まで、それぞれの分野で専門性を持った協業パートナーと、6次産業化をトータルでサポートしていきます。０から１を作り出す支援だけでなく、マーケットに寄せた既存事業の見直しや、行政と連携した情報発信や販路開拓など、幅広く様々な角度からご協力いたします。飲食店のプロデュースは、店舗コンセプトから開発、仕入れ先選定、社員研修までトータルでサポートしていきます。食品営業許可の施設を併設しており、地域資源や農産物を活用した食育やイベントにも対応しています。高校、地域企業と連携し、探究授業の商品開発・メニュー開発分野のプログラムを構築し高校生向けの授業を行うこともできます。
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宮崎政喜

宮崎政喜（みやざきまさき）

エムズファクトリー合同会社 代表社員

居住地

東京都

職業

経営コンサルティング/料理人/加工食品専門家

貢献できること

当方はプロの料理人兼パテシエであり、加工食品開発の専門家でもある。菓子から惣菜、肉加工にレトルなど、幅広くプランニング支援が可能。今まで開発した商品は2000アイテムを越えます。また飲食店やアンテナショップを年間20店舗(合計300店舗以上)ペースでプロデュース・コンサルしており、利益が出せる飲食ビジネスを指導実施。更には当方 既存販路先があり、出口戦略を手厚くサポート可能である。
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田中　徳子

田中徳子（たなかのりこ）

株式会社ワンダーマート 代表取締役

居住地

秋田県

職業

コンサルティング（フードコーディネーター）

貢献できること

【貢献できること】
・今に合わせた事業の再構築支援
・初歩からのデジタル化支援
・商品開発
・販促ツール作成支援

食関連の専門家として中小企業支援の実績を積んで来ました。商工業者向けの支援では、補助事業活用などにより経営改革の実績もあります。そのノウハウは、6次産業化の現場でも多数生かしてきています。特に、6次産業化の支援現場では、生産するもの特性を十分に活かせる商品プランを策定するところからの支援が必要で、保有しているフードコーディネーターの知識を活用することができています。また、令和4年「デジタル推進員」を拝命しております。既に、地域の情報発信の方法としてSNSの活用の仕方について生産者の方からにアドバイスを求められ応じています。
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関谷　真紗美

関谷真紗美（せきやまさみ）

maaco 代表

居住地

東京都

職業

専門家(6次産業化支援、加工品アドバイザー、スイーツの企画開発及びレシピ提案、店舗アドバイス)　

実績のある分野

観光 流通 小売

貢献できること

生産者様(主に果樹園関係事業者)や自治体様、道の駅などの６次化加工品の企画提案・製造指導。菓子を主とした加工品開発やレシピ提案、道の駅飲食事業での商品企画開発。販路斡旋、厨房レイアウト相談、B級品の活用方法、製造指導など
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品川結貴

品川結貴（しながわゆき）

株式会社KIBO 代表取締役

居住地

東京都

職業

事業戦略、経営コンサルタント、販路コーディネーター、マーケティング、調理師

実績のある分野

水産 流通 小売

貢献できること

私は、地域資源を活用した商品開発、ブランディング、販路開拓を一貫して支援できることを強みとしている。これまで自治体や農業者、食品事業者と連携し、規格外農産物を活用した商品開発や、アンテナショップ・飲食店を活用した販促支援を実施してきた。特に「良いものを作る」だけではなく、「誰に、どのように届けるか」を重視し、ターゲット設定、価格設計、パッケージ、情報発信、販路提案まで伴走支援を行っている。また、自社でも食品製造・飲食事業を運営しているため、現場目線で実現可能性を踏まえた提案が可能である。IT・DXの知見も活かし、業務効率化や情報発信強化を含めた総合的な支援を行うことができる。
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小島　由光
エグゼクティブプランナー

小島由光（こじまよしみつ）

株式会社スーパーソニック 代表取締役

居住地

東京都

職業

経営コンサルタント

貢献できること

「地方創生・地域活性化」「外食産業・飲食店経営」2つの分野に精通し、特に、食に関する生産分野から流通及び出口戦略まで幅広く実践経験を持ち、2つの分野の知識・経験を活かして総合的で、かつ実践的なコンサルティングを行います。地域資源を活かした地域活性化（まちづくり）計画を行い、生産者と飲食店を繋ぐ「6次産業化」の具体的なご提案、これまで20年の経験から出口戦略である商業（飲食店経営）等の実践的なコンサルティングを行います。
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