品川結貴
事業戦略、経営コンサルタント、販路コーディネーター、マーケティング、調理師
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名畑嘉政（なはたよしまさ）
株式会社おいしいファンディング 代表取締役
居住地
千葉県
職業
商品開発・販路提案・広報戦略提案・広報動画制作
実績のある分野
支援可能分野
関係人口創出
ファンコミュニティ、地域連携、都市農村交流等
商品・サービス設計
原料選定、レシピ・製法の確立、包装、デザイン等
サスティナブル・SDG
フードロス、コンポスト、脱炭素、バイオマス等
ブランディング
ストーリー・コンセプト構築、CI、コピーライティング等
私が貢献できること
昨年、法人を立ち上げたことでこれまでの企業所属時よりも自由度高くお取組みが可能となりました。テレビ通販のグルメバイヤーとしての目線で商品開発・販路開拓のご提案、テレビ等のメディアに取り上げられやすい広報戦略のご提案、メディア向け素材としての商品画像、動画制作の分野で貢献させていただくことが可能です。
得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果
| 年月日 | 地域 | 農林水産物 | 専門分野 | 概要・成果 |
|---|---|---|---|---|
| 2004/04 | 東京 | 全国各地の水産品を中心としたお取り寄せグルメ | 店舗・通信販売 | お取り寄せグルメ番組「虎ノ門市場」のバイヤーとして、自ら全国に足を運び、グルメ商品の発掘、企画開発、仕入れ、販売、番組制作に従事。 生産者と共に百貨店での催事イベントも経験。番組での展開商品として 「厚切り銀だらの漬け魚」「山わさび漬けたらこ」「えんがわキムチ」「道産牛のローストビーフ、すじ煮込みカレー」「漬け込み仕立てのローストビーフ」「しらおい牛を食べやすくコース」「長野の仲卸が選ぶ旬の果実コース」「船上活ボイルずわいがに」などのグルメ商品を、選定、開発、キャッチコピーの立案などを行い、テレビ通販で拡販。 特に、おせち事業を拡大し、売上の太い柱を作る。 |
職歴
登録された職歴はありません。
保有資格
| 取得時期 | 保有資格名称 |
|---|---|
| 2024/10/16 | 山梨県商工会連合会の販路開拓支援事業の協力パートナー |
| 2025/01/30 | くまもと県南フードアンバサダー |
登録された履歴事項はありません。
