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百田　美知

百田美知（ももたみち）

合同会社EKR  代表社員

居住地

高知県

職業

薬膳・和食文化研究家

貢献できること

食文化専門家として、食関連イベントや観光ツアーの企画、プロデュースを行います。企業勤務経験を生かし運営事務まで行います。また、それらを通じて「まちづくり」に繋がるよう支援・提言して参ります。
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小林友香子

小林友香子（こばやしゆかこ）

えひめ食農デザイン株式会社 代表取締役

居住地

愛媛県

職業

フードコンサルタント、商品開発、飲食店プロデュース、レシピ開発、販路開拓コーディネーター、ブランディング、フードコーディネーター

貢献できること

ブランド戦略、商品開発から各種デザイン、販売戦略まで、それぞれの分野で専門性を持った協業パートナーと、6次産業化をトータルでサポートしていきます。０から１を作り出す支援だけでなく、マーケットに寄せた既存事業の見直しや、行政と連携した情報発信や販路開拓など、幅広く様々な角度からご協力いたします。飲食店のプロデュースは、店舗コンセプトから開発、仕入れ先選定、社員研修までトータルでサポートしていきます。食品営業許可の施設を併設しており、地域資源や農産物を活用した食育やイベントにも対応しています。高校、地域企業と連携し、探究授業の商品開発・メニュー開発分野のプログラムを構築し高校生向けの授業を行うこともできます。
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川瀨悠

川瀨悠（かわせゆう）

悠牧豚株式会社 代表取締役

居住地

富山県

職業

生産者　農業法人代表者

実績のある分野

教育 小売 その他

貢献できること

　農業者として自社商品の6次化を実践する傍ら『食の6次産業化プロデューサー』の認定審査員をしています。
　商品開発から市場分析、広告活動や流通設計まで幅広く支援ができます。自身も生産者なので支援対象者の環境や心情などもより深く理解ができると考えています。
　取り組みに対して一貫して重要視していることは『目的は何か？』という事で、事業の在り方を生産者の事業規模や取り巻く環境に合わせて無理のない伴走支援が計画できます。
　０から１を作り出す支援もできますが、既存事業の見直しや軌道修正と言った調整作業も得意です。マーケットに寄せた転換もできます。
先日自身がシェフを務める小さなビストロも始めました。加工場でもあるため試作品はもちろん商品の受注生産も対応可能です。
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宮崎政喜

宮崎政喜（みやざきまさき）

エムズファクトリー合同会社 代表社員

居住地

東京都

職業

経営コンサルティング/料理人/加工食品専門家

貢献できること

当方はプロの料理人兼パテシエであり、加工食品開発の専門家でもある。菓子から惣菜、肉加工にレトルなど、幅広くプランニング支援が可能。今まで開発した商品は2000アイテムを越えます。また飲食店やアンテナショップを年間20店舗(合計300店舗以上)ペースでプロデュース・コンサルしており、利益が出せる飲食ビジネスを指導実施。更には当方 既存販路先があり、出口戦略を手厚くサポート可能である。
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小財誓子

小財誓子（こざいせいこ）

333sanmy(サンミ) 代表

居住地

大阪府

職業

マーケティング、ブランディング、商品企画開発、ITコーディネータ、販路コーディネータ

貢献できること

小規模の野菜販売所を起爆剤とし、公的資金申請､採択され、地域活性化に向けたリニューアル支援を実行中。
アドバイスだけでなく、運営も実行伴走しながら支導しています。
コンセプト作成から商品化、プロモーション、イベント、WEB制作、パブリシティ利用などプロデュースからツール制作まで、一連のマーケティング活動をサポートしています。
特にブランディングが重要なので、近視眼になりがちな当事者ではわからない、強み発掘､訴求策などを強化支援します。
女性ユーザーの視点で現実的で即効性のある提案実績があります。40年以上の経験、実績で
提案だけでなく、自主運営ECサイト販路を提供、提案することに取組中です。
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仲野　真人
エグゼクティブプランナー

仲野真人（なかのまさと）

株式会社食農夢創 代表取締役

居住地

神奈川県

職業

経営コンサルティング

貢献できること

私は北海道から沖縄まで全国の先進的な農畜水産業の生産者および2次・3次事業者の取り組みを調査・分析してきたこともあり、その知見・ノウハウとネットワークが最大の強みです。また、食と農林漁業の現場で10年以上経営コンサルとして活動を行ってきた中で、事業者が農畜水産業および農山漁村において何を実現したいのかという「ビジョン」を明確することを大切にしています。そして、ビジョンを実現するために地域全体を巻き込んでチームとなって道筋を考え、その戦略を実際に実行するところまで支援する「二人三脚」方式での支援を行っていきます。
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山下 雄
エグゼクティブプランナー

山下雄（やましたゆう）

AGURI DESIGN COMPANY株式会社 代表取締役

居住地

静岡県

職業

技術コンサルティング（技術士 農業部門│IPEA国際エンジニア│APECエンジニア(Bio))

貢献できること

生産者並びに地域の現状を洗い出し、生産・加工・販売•経営の観点からマトリクスで課題を整理し、現在の立ち位置をしっかり共有します。そこから生産者並びに地域やネットワーク内の強み、弱み等マーケティングの観点から課題の優先順位を決めインパクトの高い内容から事業の経営改善や新規企画（企業内プロジェクト）の企画立案し実践していきます。また同時に私の強みである生産分野の生産性の向上・安定生産についてのベースアップ（他の人にない私の大きな貢献分野の一つ）を形にしていき経営安定強化を図ります。また、私の海外ネットワークから海外輸出トライアルも視野に入れ事業者や関係者と共に進めていきます。
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小島　由光
エグゼクティブプランナー

小島由光（こじまよしみつ）

株式会社スーパーソニック 代表取締役

居住地

東京都

職業

経営コンサルタント

貢献できること

「地方創生・地域活性化」「外食産業・飲食店経営」2つの分野に精通し、特に、食に関する生産分野から流通及び出口戦略まで幅広く実践経験を持ち、2つの分野の知識・経験を活かして総合的で、かつ実践的なコンサルティングを行います。地域資源を活かした地域活性化（まちづくり）計画を行い、生産者と飲食店を繋ぐ「6次産業化」の具体的なご提案、これまで20年の経験から出口戦略である商業（飲食店経営）等の実践的なコンサルティングを行います。
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大場弘枝

大場弘枝（おおばひろえ）

株式会社なごみ 代表取締役

居住地

静岡県

職業

経営コンサルティング

実績のある分野

観光 教育 小売

貢献できること

＜売上UP・顧客開拓＞農家レストラン・マルシェや朝市向けに、期待通りの接客、期待以上の接客を提供して、また来たい・また会いたいと思ってもらえるリピート促進方法。店舗ビジョンの共有と必要な接客スタイルを考え、想定外やイレギュラー対応のノウハウを蓄積して、お客様のご要望に応えると共にクチコミに協力していただくトークを決めることで良いクチコミを増やすノウハウ。
＜変化に強い組織づくり＞本音を語れる心理的安全性の高め方、自主性の引き出し方、問題が発生時のフォローの仕方など、職場の生産性を高める手法。スタッフとの関わり方（悩みの聞き方、課題の決め方、モチベーションUP）を磨き、スタッフをまとめて導く手法。
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宇田　名保美

宇田名保美（うだなほみ）

ＡＤＵ株式会社 代表取締役

居住地

兵庫県

職業

経営コンサルティング・ＩＴコンサルティング

実績のある分野

景観 情報通信 教育 農地 水産 小売

貢献できること

ICT活用、DX推進、生成AI（ChatGPT）活用、人材育成、外部人材活用などを通じて、
利益向上につながる事業計画の策定と実行を支援します。

農業者や６次産業化事業者の「想い」や地域資源の価値を整理し、
商品開発から販路開拓、情報発信まで一貫してサポートします。

ホームページ、SNS、ネットショップ、動画配信などのICTを活用し、
消費者や飲食店、小売店へ価値を伝える仕組みづくりを支援します。
事業計画の策定だけでなく、顧客分析や情報発信の実践、効果検証まで伴走し、
持続的な経営改善につなげます。
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