本橋修二
食品加工技術・直売活動コンサルタント、販路開拓コーディネーター、HACCP普及指導員、農林水産省HACCP相談員等
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橋本太郎（はしもとたろう）
NPO法人農産物加工協会 参事
私が貢献できること
販路支援や商品開発を得意としておりいかなるご相談・ご要望にも対応が可能です。また農林水畜産の加工には全てに精通しており六次化商品の加工支援や開発支援も可能です。販路に関しても5000社近い販路支援先とのパイプがあるので販路支援も対応可能です。
得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果
| 年月日 | 地域 | 農林水産物 | 専門分野 | 概要・成果 |
|---|---|---|---|---|
| 2025/7-継続中 | 兵庫県姫路市 | 兵庫県産米、兵庫県産浅利 | 販路構築と新商品企画 | 姫路産山田錦と姫路白浜海岸育ちの浅利を使った商品開発の依頼を兵庫県地域プランナーとして開発支援。商品も支援期間内で開発し現在は販路支援を行っている。 |
| 2025/11-継続中 | 兵庫県加古川市 | 米麹 | 販路構築と新商品企画 | 加古川市産米で製造した米麹を使った商品開発の依頼を兵庫県地域プランナーとして開発支援。米麹を使用したジェラートとペットフードを開発し支援期間内に完成。現在は販路支援を行っている。 |
職歴
| 年月日 | 所属 | 業種 | 部署 |
|---|---|---|---|
| 2024/11/01-現在 | 株式会社米匠庵 | 商社・卸 | 常務取締役 |
| 2021/07/01-現在 | NPO法人農産物加工協会 | NPO団体 | 参事 |
| 2003/04/01-現在 | 幸南食糧株式会社 | 米穀卸 | 地域活性化研究所 所長 |
保有資格
| 取得時期 | 保有資格名称 |
|---|---|
| 2023/03/ | 農村プロデューサー |
| 2026/5 | 徳島県地域プランナー |
| 2026/5 | 兵庫県地域プランナー |
| 2026/5 | 滋賀県地域プランナー |
著書・メディア出演等
日本食糧新聞社出版「お米の未来」に手記が掲載
食農連携推進に係る委員等の実績
四天王寺大学特任講師、中国学園大学特任講師、徳島県農大学校講師、辻調理専門学校にて食農連携の特別講師、羽衣学園大学特任講師
