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髙木亮哲(たかぎりょうてつ)

株式会社Eat Cross 代表取締役
髙木 亮哲

居住地

愛知県

職業

中小企業診断士、上級農業経営アドバイザー、野菜ソムリエプロ

実績のある分野

農地 農業遺産 流通 小売

支援可能分野

品質・生産管理 商品における品質・衛生管理、HACCP、物流等
経営管理 事業計画、資金調達、数値管理等
飲食サービスの提供 飲食店舗運営、農家レストラン開業等
農福連携 施設連携、作業改善、マニュアル策定、賃⾦向上等

私が貢献できること

愛知県および岐阜県において、六次産業化地域プランナーとして多くの農業者の六次産業化支援に携わってまいりました。
特に花き分野では、実務を通じて、生産者対応、市場出荷、仕入れ、加工・販売、商品開発、ブライダル装飾、店舗運営など、川上から川下まで幅広い業務を経験してきました。加えて、農協職員として18年間勤務した経験を有しており、農業現場の実情や農業者が抱える課題について深く理解していることが私の強みです。
現在は、上級農業経営アドバイザーとして農業者の経営相談に携わるとともに、地元の食品製造業者に対する経営支援にも取り組んでいます。また、農業者への支援にとどまらず、日本酒の酒蔵、焼き物作家、料理研究家など、多様な分野の関係者と連携したイベントを主催するなど、地域活性化に向けた取組も進めてきました。こうした活動を通じて、農業・食品・工芸・飲食など、地域内の幅広い分野において人的ネットワークを形成してきました。
さらに、中小企業診断士として「地域資源の活用」にも注力しています。中小企業診断士を対象とした理論政策更新研修においては、これまで2回、講師として登壇し、地域資源を活用した事業展開や地域活性化について研修を行ってまいりました。
これまで培ってきた農業現場への理解、六次産業化支援の経験、花き分野における川上から川下までの実務経験、経営支援の専門性、そして地域内外の多様なネットワークを生かし、農業者や地域事業者に寄り添った実践的な支援に取り組んでいます。

得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果

年月日地域農林水産物専門分野概要・成果
2004/11-2023/03 愛知県 花き 店舗・通信販売 農協職員として、テナント店舗の花屋店長や農政、補助金の申請支援事務局担当などを行い、農業の現場と施策について学ぶことができた。
2017/03-2023/05 愛知県 花き マーケティング戦略 中小企業診断士として、農業経営支援を行いながら、各農家の戦略を一緒に検討してきた。
20230601-20240331 愛知県 全般 経営支援 愛知県の六次産業化地域プランナーとして10名の農業経営支援を実践した。
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