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宮崎秀和（みやざきひでかず）

ライズエイジコンサルティング 代表
宮崎　秀和

居住地

東京都

職業

経営コンサルティング

支援可能分野

農山漁村資源活用 体験、イベント、スポーツ、レジャー等
ブランディング ストーリー・コンセプト構築、CI、コピーライティング等
マーケティング戦略 市場・競合分析、ターゲット設定、営業指導等
関係人口創出 ファンコミュニティ、地域連携、都市農村交流等

私が貢献できること

農山漁村が直面している問題を認識するために現状把握を行い、解決していくための課題抽出をします。加えて農山漁村に存在する地域資源の魅力の掘り起こしを行います。その上で客観的視点を加味しながら、地域事業者が主体的に目指すべき方向性を決定できるように支援いたします。地域事業者が事業を円滑に進めていくための道筋や実施体制構築支援、新たな取組になるようなアイデア創出・付加価値向上やその客観的評価、地域事業者が主体性を持って活動が容易にするためのファシリテート力を発揮することが出来ます。
自律的で持続的に事業化を行っていく取組になるように道筋を立て、数多くの新規事業立ち上げた経験及び商品・サービス開発支援で培ったノウハウ等を提供し、地域に寄り添う形で支援を行います。事業者様のネットワークはもちろんのこと、自身のノウハウ、ネットワーク等を駆使して農山漁村の発展が出来るように支援いたします。
実務経験 職歴・保有資格 履歴事項

得意分野の実務経験・支援実績の概要・成果

年月日地域農林水産物専門分野概要・成果
2021/9-2022/03 千葉県富津市 牡蠣・海苔・漁港ほか 農山漁村資源活用 富津市ブランド戦略プロジェクトとして、江戸前オイスター(牡蠣)など資源を活用したブランド構築及び事業計画策定支援を行いました。目的としては、アクアライン等を利用する観光客等を富津市まで誘客することにより、地域活性化させることとして、ターゲット設定やコンセプトづくり、ブランド化及びブランディングの提案、コンテンツ作りの支援を実施しました。また、2年後までのアクションプラン盛り込んだ事業計画策定を実施しました。
2016/4-2020/3 茨城県龍ケ崎市 落花生・トマト 農山漁村資源活用 龍ケ崎市特産品ブランドの開発及び特産品ブランド審査スキームの構築などの支援を実施しました。地域ブランド立ち上げから、目標、ターゲット、コンセプト設定等の支援。ブランド品質基準制作、ブランドビジュアル化などの支援を実施。また特産品ブランド認定するための審査基準、規約等の構築も行いました。認定商品は10商品以上の創出が実現でき、地域での販売を行っております。また、地域への波及を行うために、耕作放棄地を農地に復活させ落花生生産を行い、地域住民に向けて農業体験イベント実施支援も行いました。
2017/4-2018/3 和歌山県九度山町 富有柿 新商品企画開発 「九度山の富有柿」新商品開発プロジェクトの商品開発支援を実施しました。地域資源である富有柿を地域農業者、加工業者などの商工業者が協力して、新商品開発を行う支援をしました。目標の設定、ターゲット設定、商品化の支援、試食会、都内飲食店でのテストマーケティング等を実施。完成した複数の商品を催事出店させたり、地域飲食店でのメニュー化したりなどの支援を行いました。
2019/9/01-2021/03/31 宮城県塩釜市 ビンナガマグロ　宮城銀鮭 市場調査　コンセプト立案　新商品企画開発　ブランド化　デザインディレクション　資金調達支援 　宮城県塩釜港で水揚げされた一本釣りビンナガマグロと宮城銀鮭を使用したレトルトフードの開発支援を実施しました。競合商品の市場調査を行い、当社の優位性を明確化し、ターゲット設定を行ったのちに、SDGsを背景としたコンセプト立案を行いました。コンセプトに基づいたデザインディレクションやフードディレクションなど販売するため支援や、クラウドファンディングを行うにあたってのサポートも実施しました。
2019/04-継続中 和歌山県日高郡日高町 海産物活用　農産物活用 イベント企画開発　新コンテンツ開発　イベントディレクション　カフェ運営 高齢化が進む中で、祭りやイベントが中止になり地域の活力が衰退していく問題を解決するために、新たな地域活性化策として新たなイベント企画開発やコンテンツ開発を実施しました。海岸を利用したヨガ、SUP、シーカヤックなどのアクティビティ開発やイベント企画の立案コンセプトの開発及び実施を行うための全体サポートを実施しました。それに付随して、日高町で水揚げされたサバを使用したコロッケやワサビ葉を使用したジェノベーゼソース、しらす、みかんなどを使用したカフェメニュー開発サポートとカフェ運営の実施を行いました。
2019/9-継続中 山口県長門市 果実 事業計画策定　店舗改装　新商品企画開発　メニュー開発 高速道路開発が自社果樹園に影響を及ぼし、規模縮小を余儀なくされている現状を踏まえて、収益拡大を行っていくための店舗改装アドバイス、商品開発及びメニュー開発、原価計算などの支援を実施しました。加えて店舗外訴求や集客するための方策を検討して実施するための支援を行いました。事業を進めていくための事業計画策定も行いました。
2017/04-2019/03 茨城県土浦市 肉用牛 企画開発　事業計画策定 国産黒毛和牛である「飯村牛」を育てる畜産農家が、焼肉店を開店させるまで支援を行った。焼肉店を行うにあたっての市場調査、ターゲット設定、店舗企画、原材料供給計画、各部位原価計算、メニュー原価計算、収支計画、アクションプランなどの支援を実施しました。さらに事業実施を踏まえた投資採算性や短中期事業計画策定を行いました。
2019/9/01-2021/2 福島県南相馬市 米 市場調査　ターゲット設定　コンセプト立案　事業計画策定 　若手農業者が活躍するスマート農業を実践する米農業者の新事業開発支援を行いました。自社売上げの8割以上を占めるお米生産の付加価値を向上させるための方向性を立案し事業計画を策定した。商品化を行うための市場調査、ターゲット設定、優位性明確化、コンセント立案を行いました。
2024/7/1-2026/3/10 宮崎県日南市南郷町 カツオ、マグロ、他地域海産物 市場調査　ターゲット設定　コンセプト立案　事業計画策定、メニュー開発、飲食店開業支援 外浦漁協は、宮崎県日南市南郷町の外浦港に昭和24年に設立された漁協で、「豊かな海の恵みに感謝」をモットーに営んでいる。課題としては、外浦漁協は、組合員の所得向上に資する活動により、組合費を上げることなく収益を還元する取組みを行っていく必要がある。課題解決するために、飲食事業の実施に向けて、コンセプトの明確化、実施体制の確立、事業プランの検討を行いながら、外浦漁協らしい飲食事業の開業に向けた支援を実施した。支援成果として、外浦漁協の飲食事業を進めるための事業費約2,100万円の資金調達に成功する（ローカル10000採択）。さらに、レストラン事業に必要な設備、従業員及び客導線などへのアドバイス、外浦漁協が持つ地域資源を活用したメニュー開発支援を実施。店舗名「漁協食堂とのうら」として、2026年3月1日にグランドオープンすることが出来た。４月中旬には、12月のプレオープンから来店客数累計10,000人を達成することが出来、概算で累計で1,500万円以上の売上をあげることができている。この取組みにより、地域経済活性化の役割を担うことが出来ている。

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中小企業診断士（経営革新等認定支援機関）、HACCP伝道師、デジタル推進委員、財務金融アドバイザー
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府中市市民活動センタープラッツ館長、東京農工大学非常勤講師、博士（農学）

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